Fricandó de vedella
Salsa barbacoa per hamburguesa i entrepà 210 ml NATURATA
Llet netejadora cara i ulls sense perfum 250ml LILÀ
Espirals d'arròs tricolor 500gr OLEANDER
Llavors de lli daurat 100gr CAL VALLS
Got doble vidre aïllant amb filtre 200 ml
Barreta de xocolata farcida amb crema de llet Tiger 22 gr RAPUNZEL
Crema de cacau i 25% avellana Magicao 250gr OLEANDER
Cultivar guisantes, habas, judías... (Llibre)
Vi blanc Origen 75cl ESTEVE I GIBERT
Cafè monodosis natural 25 dosis NYTS
Entrecot de vedella
Hacia la autosuficiencia en casa (Llibre)
Ametlles garrapinyades 100 gr ECO ESPELTA
Llengua de vedella
Raspall de dents per nens de bambú groc NORDICS
Vi rosat "curiosa" 75cl ALBET I NOYA
Cansalada ventresca de porc
Joc ciència del clima (+8)
Vinagre balsàmic de poma 250ml CAL VALLS
Xocolata blanca amb cereals 100gr NATURATA
Sabó de mans en pastilla (Calèndula) 100gr SOL NATURAL
estoig de fusta 2u QUEVALL
Sidra 75cl EKAIN
Xocolata negra 70% cacau amb aranyons vermells "EDEL BITTER" 100gr VIVANI
Encens Halmadi 10 unitats H&B
El huerto medicinal ecológico a la carta (Llibre)
Olives gordal sense pinyol 350gr CAMPOMAR
Paté de sardines amb julivert 125 gr PAN DO MAR
Pinyons pelats 40gr CAL VALLS
Ossobuco de vedellaTotal: 305,37 €
3115,40 € / KG
El braó és la part final abans de la pota tant de l’espatlla com de la cuixa, conté nervis que fan que la carn quedi molt melosa si es cuina (al forn, guisat o per brou), en canvi no és de les parts més tendres per fer-la a la brasa/planxa, però també s’hi pot fer, es pot demanar desossat i fet a la brasa queda molt gustós. Normalment el servim sencer però a observacions podeu indicar si el voleu a daus, desossat, etc.
Certificats:
![]()

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
![]()
de 09:45 a 16:45



Mercè Gillue –
son braons desosats
Cal Monegal –
Bones Mercè! Els braons poden ser sencers com a la foto, desossats, partits, oberts,…
El fem al gust de cada client, al fer la comanda, pots especificar a observacions tal com els vols, si no s’especifica res, els posem sencers.
Pep –
La comanda es fa per pes però no sé quin pes té cada unitat, com ho calculo?
Cal Monegal –
Hola!
una unitat pesa entre 250-350 grams, segons si és més gran o més petit o segons si és el de l’espatlla o el de la cuixa,… pots posar per pes i posem les unitats que veiem que arriben al pes, o si prefereixes saber segur quantes unitats tindràs perquè et va millor saber unitats i tan se val el pes, pots posar qualsevol pes i després a observacions posar quantes unitats vols, per exemple: “vull 2 unitats” i llavors ja donem preferència a les observacions.
per qualsevol dubte ens ho dius! moltes gràcies!