-
Braó de xai
18,98 €Braó de xai
18,98 €
El braó és la part final abans de la pota tant de l’espatlla com de la cuixa, conté nervis que fan que la carn quedi molt melosa si es cuina (al forn, guisat o per brou), en canvi no és de les parts més tendres per fer-la a la brasa/planxa, però també s’hi pot fer, es pot demanar desossat i fet a la brasa queda molt gustós. Normalment el servim sencer però a observacions podeu indicar si el voleu a daus, desossat, etc.
Certificats:


-
Cap de costella de xai
18,98 €Cap de costella de xai
18,98 €
És la part d’os que queda al final de les costelles. És una peça que conté molt greix infiltrat i tendrella que fa que quedi molt melosa a l’hora de cuinar-la: carn ideal per fer guisada o al forn per exemple junt amb braons i coll, també s’usa per fer brou. Normalment el servim en trossos sencers, que fan uns 12 centímetres, però indicant-ho a observacions el podeu demanar per exemple tallat a daus.
Certificats:


-
Coll de xai
18,98 €Coll de xai
18,98 €
El coll de xai és la part que segueix des de les costelles cap al coll. Conté bastant os i greix. Es pot fer tallat a filets per fer a la brasa/planxa tot i que no sigui de les peces més tendres, en canvi sí que és de les més tendres a l’hora de fer-lo guisat, al forn o per brou. Tant d’una manera com l’altra sí que és una peça molt gustosa. A observacions podeu indicar si el preferiu tallat a filets, en daus, en tros sencer, etc.
Certificats:


-
Cuixa de xai
49,30 €Cuixa de xai
49,30 €
La cuixa de xai és la peça més magra, ideal tant per fer a la brasa/planxa com per fer guisada/forn. Si és per fer a la brasa/planxa la servim tallada a filets i deixem el braó sencer. Si és per fer al forn la servim marcada, tallant només l’os però mantenint la forma de la cuixa sencera, que un cop cuinada sigui possible tallar els trossos amb un ganivet normal. Per altres preferències només cal que ens ho indiqueu a observacions.
Aproximadament 1,8 KgEl quilo surt a 27,39 €
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Espatlla de xai
25,40 €Espatlla de xai
25,40 €
L’espatlla de xai és de les peces més magres del xai, ideal tant per fer a la brasa/planxa com per fer guisada/forn. Si és per fer a la brasa/planxa la servim tallada a filets i deixem el braó sencer. Si és per fer al forn la servim marcada, tallant només l’os però mantenint la forma de l’espatlla sencera, que un cop cuinada sigui possible tallar els trossos amb un ganivet normal. Per altres preferències només cal que ens ho indiqueu a observacions.
Aproximadament 0,9 KgEl quilo surt a 28,22 €
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Fetge de xai
18,98 €Fetge de xai
18,98 €
El fetge de xai és un aliment que ens aporta molt nutrients i al ser ecològic té el gran afegit que està lliure dels residus químics que tindria si l’animal hagués estat medicat, ja que el fetge és el filtre d’aquests. Normalment el posem filetejat però a observacions podeu indicar si el preferiu sencer o a daus, etc.
Certificats:


-
Lot de mig Xai – 5,5 kgs aprox.
150,65 €Lot de mig Xai – 5,5 kgs aprox.
150,65 €El quilo surt a 27,39 €
El lot de 5,5 Kg conté:
Costelles………..1,600 Kg
Bistec i barba….1,850 Kg
Mitjanes…………0,750 Kg
Espatlla………….0,770 Kg
Braons……………0,500 Kg
Cap de costella…0,400 Kg
Coll………………..0,370 KgEls pesos són aproximats.
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Quart d’espatlla de xai
77,60 €Quart d’espatlla de xai
77,60 €
Aproximadament 2,75 Kg.Consta de l’espatlla, braó, costelles, coll i cap de costella.
Tallat al gustEl quilo surt a 28,22 €
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Quart de cuixa de xai
75,32 €Quart de cuixa de xai
75,32 €Aproximadament 2,75 Kg.
Consta de la cuixa, el braó, les mitjanes i el ronyó.
Tallat al gustEl quilo surt a 27,39 €
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Xai variat amb torna
29,04 €Xai variat amb torna
29,04 €
El xai variat consta de bistec de cuixa, bistec d’espatlla, costella, mitjana i de torna pot haver-hi coll, braó o cap de costella. Tallat a filets per fer a la brasa/planxa.
Certificats:


-
Xai variat sense torna
34,92 €Xai variat sense torna
34,92 €
El xai variat consta de bistec de cuixa, bistec d’espatlla, costella i mitjana. Tallat a filets per fer a la brasa/planxa.
Certificats:


Fesols vermells cuits 370gr VILA VELLA
Melmelada de préssec 375gr VILA VELLA (CAL VALLS)
Oli essencial arbre del te 10ml PURESSENTIEL
Snack de blat de moro gust quètxup BioSaurus 50gr MCLLOYD'S
Snack de blat de moro amb gust de formatge BioSaurus 50 gr MCLLOYD'S
Espelma Charming Chestnut Coconut Candles
Llom curat a talls 100 gr aprox. ECORIERA
Desengreixant concentrat "EKO-GREASSE 260" 1L ECOKÍMICA
Kalanchoe una alternativa natural a la quimioterapia (Llibre)
Sabó en pastilla oli d'ametlles dolces 100gr SECRETS DE PROVENCE
Pernil cuit filetejat 100gr aprox. ECORIERA
Espelma Artic White Coconut Candles
Encens Ananda 10 unitats H&B
Patates xips amb sal 100gr AÑAVIEJA
Oli de girasol 1L CAMPOMAR
Pequeña granja familiar ecológica (Llibre)
Licor de cafè 70cl QUEVALL
Oli essencial romaní 10ml PURESSENTIEL
Crema hidratant corporal 400ml LILÀ
Cultivar guisantes, habas, judías... (Llibre)
Compresa nit natural pads 10 unitats NATRACARE
Vinagre de neteja 1L BIOBEL
Encens Nag Champa 10 unitats H&B
Infusió tila 20 dosis ARTEMIS BIO
Cafè soluble breakfast 100gr DESTINATION
Refresc de cola 330ml WHOLE EARTH
Paella de ferro 24 cm DE BUYER
Encens Rudraksha 10 sticks H&B
Llonganissa ibèrica d'aglà 200gr aprox. DEHESA MALADÚA
Pa per a hamburguesa 2 unitats ECO ESPELTA
Mongeta verda 660gr CAL VALLS
Caramel amb pal "xupis" 6,5gr ALTERNATIVA 3
Pa de motlle d'espelta semi integral 500 gr ECO ESPELTA
Estoig per raspall de dents E-KOALA
Infusió camamilla 20 dosis ARTEMIS BIO
Detergent per roba en càpsules 16 dosis FLOPP
Xampú i gel de bany per nadó 250ml LILÀ
Rentavaixelles manual 1L BIOBEL
Oli essencial ravintsara 10ml PURESSENTIEL
Gel de bany cremós 500ml LILÀ
Salsa tomàquet picant 350gr CAPELL
Encens Palo Santo 10 unitats H&B
Fregall amb esponja 1 unitat LA CORVETTE
Avellanes 125 gr CAMPOMAR
Oli d'oliva verge extra 2,5L CAMPOMAR
Oli d'oliva verge extra 1L CAMPOMAR
Tonyina amb oli de gira-sol 120 gr PAN DO MAR
Xocolata blanca amb cereals 100gr NATURATA
Joc rellotge patata (+8)
Beguda de cafè amb llet 230ml ALTERNATIVA3
Xips de plàtan deshidratat 150gr SOL NATURAL
Gaspatxo 500ml VILA VELLA (CAL VALLS)
Mozzarella ratllada 150 gr ZÜGER
Crema nutritiva facial 50ml LILÀ
Fesolets del país 350gr CAL VALLS
Xocolata amb oli d'oliva extra arbequina 100gr MigJorn
Fuet extra 180gr aprox. ECORIERA
Cafè natural mòlt 250gr CAFÈS GENER
Cultivo de pequeños frutos en el huerto ecológico (Llibre)
Paella de ferro 28 cm LACOR
Xocolata negra 85% cacau "FEINE BITTER" 100gr VIVANI
Oli d'oliva arbequina verge extra 2L MIGJORN
Oli d'oliva verge extra UMAMI 500ml CAMINS DE VERDOR
Crispetes amb oli d'oliva per microones 90gr AÑAVIEJA
Braó de xai